Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

4.5 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 doses

Ingredienti

coentros
10 g
água
1740 g
sal
1 c. chá de
vinagre de vinho branco
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos
6
manteiga
50 g
dentes de alho
2
chalota
100 g
alho-francês
100 g
mistura de cogumelos cortados em pedaços
250 g
favas baby
200 g
leite
240 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cardamomo em pó
½ c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
massa tipo pevide
250 g
queijo-creme
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 575.2 mg

Proteine 18.8 g

Calorie 1820.9 kJ / 435.2 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 48.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Janeiro 2019 30 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

30min

Tagliatelle com pesto de ervilhas e ovos quentes

30min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1h

Bacalhau fresco com arroz, espinafres e molho de limão

30min

Crepes de cenoura com molho de tomate

1h

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30min

Cuscuz de brócolos com caril de frango

45min

Massa com curgete e espargos verdes

45min

Salada de orzo com camarão

45min

Penne com alcachofra e tomate

1h 5min

Caril de lulas com abóbora

30min

Salada de omelete grega

35min