Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

4.5 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 raciones

Ingredienti

20 g de semillas de lino
100 g de garbanzos secos
100 g de harina de trigo sarraceno
1 pellizco de sal
10 g de zumo de limón
100 g de mantequilla fría en dados
90 g de agua fría
400 g de berenjena en rodajas de 5 mm
1 cebolla roja en cuartos (aprox.150 g)
2 dientes de ajo
30 g de chalota
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
2 - 3 anchoas en aceite
200 g de tomates cherry en mitades
100 g de queso feta desmenuzado
2 pellizcos de pimienta molida
12 aceitunas negras sin hueso en mitades
2 cucharadas de piñones crudos
6 - 8 hojas de albahaca fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.8 g

Calorie 1647 kJ / 394 kcal

Grassi 27.8 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 25.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 162 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Frittata de calabacín con ricota

40min

Polpetas de espinaca

30min

Galette de brócoli

1h 15min

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

1h 5min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3h 25min

Pan 100% trigo sarraceno

2h

Pastel de zanahoria y brócoli

1h 10min

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

1h 30min

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Tarta con relleno de kale

1h

Pan de nuez

1h 5min

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2h 15min