Pollo in salsa adobo con purè di platano
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Pollo in salsa adobo con purè di platano

3.2 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di olio di oliva
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 6 peperoncini guajillo secchi, senza semi
  • 2 peperoncini ancho, senza semi
  • 600 g di pomodoro, a pezzi
  • 200 g di succo di ananas
  • 1 stecca di cannella
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 3 ½ cucchiaini di sale
  • 450 g di acqua
  • 400 g di platano pelato, a fette
  • 800 g di petto di pollo senza pelle, a pezzi
  • 2 cucchiaini di zucchero

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1378 kJ / 328 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
22 g
Grassi
12 g
Fibre
6 g

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