Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy

Name: Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 50 g pora; 200 g tuńczyka, świeżego; 20 g sosu sojowego; 15 - 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 400 g pomidorów, z puszki; 100 g wody; 50 g czerwonej soczewicy, suszonej; 15 g miodu; 15 g musztardy; 1 łyżeczka kurkumy, mielonej; ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego; 1 łyżeczka soli

3.5 23 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

1 porcja

Ingredienti

Stek z tuńczyka

pora pokrojonego w 1-2 mm plastry
50 g
tuńczyka, świeżego (1 stek o grubości 2-2,5 cm), w temp. pokojowej
200 g
sosu sojowego
20 g

Pikantny dip z pomidorów i soczewicy

czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
15 - 20 g
pomidorów, z puszki
400 g
wody
100 g
czerwonej soczewicy, suszonej Melvit
50 g
miodu płynnego
15 g
musztardy np. sarepskiej
15 g
kurkumy, mielonej
1 łyżeczka
imbiru, suszonego, mielonego
½ łyżeczki
soli
1 łyżeczka