Ryż z owocami morza

Ryż z owocami morza

4.4 69 valutazione
Prep. 35min
Totale 1h 15min
6 porcji

Ingredienti

  • 300 g krewetek surowych, nieobranych
  • 400 g małży, świeżych, oczyszczonych
    400 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 800 g wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 150 g zielonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 350 g ryżu białego, krótkoziarnistego np. arborio
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, ilość do dekoracji
  • 1 szczypta szafranu
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 25.02 g
Calorie 1920 kJ / 459 kcal
Grassi 14.79 g
Carboidrati 52.69 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...