Profiteroles

Profiteroles

4.9 69 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 15min

18 pieces

Ingredienti

Choux pastry

water
150 g
butter, unsalted cut in pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar (10 g)
2 tsp
flour
120 g
eggs (53-63 g each)
3

Chocolate sauce

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
250 g
butter, unsalted cut in pieces
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 3.2 g

Calorie 731.8 kJ / 174.9 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Basic Cookbook 174 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Meringue Topped Mince Pies

55 Min

Orange Caramel Choux Puffs

1 Std. 20 Min

Crème Pâtissière

15 Min

Meringue Ghosts

12 Std. 25 Min

Choux Pastry

2 Std.

Hollandaise Sauce

15 Min

Decadent Dark Chocolate Brownies

1 Std. 55 Min

Amaretti Crème Brulée

4 Std. 30 Min

Crème Pâtissière

15 Min

Apple Pâtes de Fruits

6 Std. 15 Min

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Grissini with Parmesan and Herbs

5 Std. 10 Min