Riso con gamberoni
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Riso con gamberoni

4.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
  • 200 g di cipolle, tagliate a metà
  • 2 spicchio di aglio
  • 120 g di riso per risotto
  • 300 g di spinacini
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di salsa Sambal oelek
  • 400 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 450 g di gamberoni, crudi, sgusciati
  • 4 cucchiai di arachidi salate e tostate, per decorare

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1608 kJ / 387 kcal
Proteine
23 g
Carboidrati
30 g
Grassi
18 g

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