Polenta aux champignons et à la mozzarella

Name: Polenta aux champignons et à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g d'échalotes; 20 g de beurre; 20 g d'huile d'olive; 10 g de persil frais; 300 g de champignons sauvages variés surgelés; du sel; du poivre moulu; 800 g d'eau; 1 c. à café rase de sel; 250 g de lait; 175 g de polenta; 130 g de mozzarella

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 portions

Ingredienti

40 g d'échalotes
20 g de beurre
20 g d'huile d'olive
10 g de persil frais
300 g de champignons sauvages variés surgelés
o 300 g de champignons sauvages variés en bocal
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
1 c. à café rase de sel
250 g de lait
175 g de polenta
130 g de mozzarella râpée

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1563 kJ / 374 kcal
Proteine: 12 g
Carboidrati: 38 g
Grassi: 18 g