Cassata di Sulmona

Cassata di Sulmona

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Pan di Spagna

burro q.b.
250 g di zucchero
6 uova medie
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Ripieno

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g di torrone a pezzi
80 g croccante a pezzi
150 g di zucchero
200 g di burro morbido a pezzi
6 tuorli

Terminare la preparazione

60 g di liquore all'amaretto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.4 g

Calorie 2376 kJ / 568 kcal

Grassi 27.7 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 66.9 g

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