Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

4.0 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

70 g de aceite de oliva
500 g de carne de cordero (sin nervios) salpimentada y en dados de 3x3 cm
180 - 200 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
1 berenjena (350-400 g) con piel, en dados de 2x2 cm
70 g de tomate frito
300 g de arroz de grano redondo
800 g de caldo de carne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 16.5 g

Calorie 1892 kJ / 453 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 43.2 g

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