Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

4.4 23 valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

40 g de tomates secos
6 filetes de anchoa en aceite
400 g de carne de pavo, sin huesos ni piel picada
1 huevo
35 g de pan rallado
10 hojas de albahaca fresca troceadas a mano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de aceite de oliva
300 g de berenjena en dados de 2 cm
½ cucharadita de tomillo seco
150 g de mozzarella de barra cortada en dados de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 35.62 g

Calorie 2629 kJ / 629 kcal

Grassi 9.12 g

Fibre 3.08 g

Carboidrati 13.53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Especial albóndigas 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Nuggets de pavo y yogur

40min

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35min

Filetes rusos de salmón rellenos de gruyère al horno con ensalada

1h 5min

Albóndigas de pavo con salsa de tomate

30min

Hamburguesa de merluza y gambón

10min

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30min

Albóndigas en salsa española para dos

30min

Albóndigas con salsa de champiñones

30min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min