Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Roasted eggplant
Prep. 20min
Totale 1h 35min
4 portions
Ingredienti
-
eggplants cut into halves lengthways2
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salt for sprinkling
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harissa paste (see Tips)70 g
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garlic cloves2
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ground turmeric1 tsp
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dried oregano1 tsp
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apple cider vinegar2 tbsp
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extra virgin olive oil65 g
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shelled unsalted pistachio nuts70 g
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bread (approx. 70 g), torn into pieces2 slices
-
sumac1 ½ tsp
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pomegranate arils, for garnishing (see Tips)
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
415.4 kcal /
1744.6 kJ
Proteine
9.4 g
Grassi
30 g
Carboidrati
2.7 g
Fibre
4.6 g
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