Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Squid with Ginger and Soy
Prep. 10min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)15 g
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sugar20 g
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dried chillies5 g
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light soy sauce50 g
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oyster sauce30 g
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Shaoxing rice wine50 g
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water450 g
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Chinese braising spice bag (approx. 15 g) (see tip)1
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Sichuan pepper1 tsp
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whole squid, medium (6-8 squid), gutted, washed (see tip)400 - 500 g
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fresh coriander leaves for garnishing
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
173 kcal /
723.9 kJ
Proteine
19.5 g
Grassi
2.3 g
Carboidrati
14.7 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
0.6 g
Sodio
715.1 mg
