Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorie 1589 kJ / 380 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată Green Goddess

Nessuna valutazione

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Nessuna valutazione

Desert verde

15min

Mămăligă cremoasă cu piersici

50min

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

Nessuna valutazione

Paste Amatriciana

Nessuna valutazione

Chili con carne

40min

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

20min

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

45min

Tom Yum cu crevete

25min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1h 20min