Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorie 1589 kJ / 380 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min.

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min.

Crevete cu chilli și usturoi

10min.

Bărcuțe de avocado cu ton

Žádné hodnocení

Halibut cu chutney de caise

Žádné hodnocení

Salată de crevete și castraveți

Žádné hodnocení

Salată de paste cu cod și sos tartar

1hod. 45min.

Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă

Žádné hodnocení

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Žádné hodnocení

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2hod.

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40min.

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min.

Mostra tutto

Mostra tutto