Dispositivi & accessori
Păstrăv alla piemontese
Prep. 20min
Totale 1h
4 porții
Ingredienti
-
stafide sultanine50 g
-
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
-
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)2
-
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)1
-
sare2 prize
-
piper alb măcinat1 priză
-
oțet de vin30 g
-
țelină tulpină tăiată bucăți40 g
-
ceapă albă tăiată sferturi40 g
-
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate1 fir
-
cățel de usturoi1
-
salvie proaspătă spălate2 frunze
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
supă de legume250 g
-
făină1 linguriță
-
unt nesărat10 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
41.7 g
Calorie
1589 kJ /
380 kcal
Grassi
18.2 g
Fibre
1.1 g
Carboidrati
12.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Ocolul Pământului
11 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Paste cu somon și spanac
40 min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 min
Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar
45 min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Brak ocen
Bărcuțe de avocado cu ton
Brak ocen
Halibut cu chutney de caise
Brak ocen
Salată de crevete și castraveți
Brak ocen
Salată de paste cu cod și sos tartar
1 godz. 45 min
Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă
Brak ocen
Supă de pește cu spanac
Brak ocen
Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar
Brak ocen
Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde
2 godz.