Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorie 1589 kJ / 380 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagna cu pui

1h 30min

Sorbet de fructe congelate

5min

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6h 10min

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40min

Mămăligă cremoasă cu piersici

50min

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

Nessuna valutazione

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Nessuna valutazione

Paste cu lămâie

35min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1h 45min

Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi

50min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min

Supă cremă de legume

45min