Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorie 1589 kJ / 380 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Nessuna valutazione

Orez cu ciuperci și somon

30min

Supă de legume cu gnocchi

30min

Spätzle cu spanac

1h

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

50min

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min

Paste cu legume

45min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45min

Tocană de legume tex-mex

1h 15min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min