Vai al contenuto principale Cerca
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
4 porții
Registrati gratis

Ingredienti

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g
Calorie 1589 kJ / 380 kcal
Grassi 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

5.0(3)

35min

Doradă și cartofi gătite la aburi

5.0(7)

35min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0(2)

1h

Bărcuțe de avocado cu ton

Nessuna valutazione

Halibut cu chutney de caise

Nessuna valutazione

Salată de crevete și castraveți

Nessuna valutazione

Salată de paste cu cod și sos tartar

2.0(1)

1h 45min

Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă

Nessuna valutazione

Supă de pește cu spanac

Nessuna valutazione

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Nessuna valutazione

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

3.0(3)

40min

Paste cu roșii, usturoi și midii

3.4(7)

20min

 Mostra tutto
Mostra tutto