Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Rouleaux de riz aux légumes
Prep. 20min
Totale 1h 35min
12 pièces
Ingredienti
Les carottes marinées
-
3 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
1 c. à café de graines de sésame grillées
-
40 g de sauce de soja
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
600 g de carottes taillées en tagliatelle (réserver les cœurs, coupés en morceaux)
-
1 citron vert non traité zeste et jus
Le risotto aux légumes
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail
-
100 g de poireau coupé en tronçons
-
20 g de gingembre
-
10 g d'huile d'olive et un peu pour le plateau vapeur
-
160 g de riz spécial risotto
-
40 g de mirin
-
340 g d'eau
-
½ cube de bouillon
-
1 c. à café de pâte de curry rouge1 c. à café de pâte de curry vert
-
100 g de lait de coco
Les rouleaux aux légumes
-
12 feuilles de riz
-
150 g de lait de coco
-
500 g d'eau
-
15 feuilles de menthe fraîche
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Proteine
2.9 g
Calorie
615.9 kJ /
148 kcal
Grassi
10 g
Fibre
1.5 g
Carboidrati
15.9 g
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