Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

4.4 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

20 pièces

Ingredienti

Les blinis de pomme de terre

500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en cubes
110 g de farine de blé
½ c. à café rase de levure chimique
½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
1 œuf
200 g de lait demi-écrémé
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La salsa tomate-avocat

30 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
1 avocat coupé en dés
1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée

La sauce raifort

1 c. à café rase de sauce raifort
80 g de crème fraîche
1 pincée de paprika doux en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
70 g de beurre pour la cuisson

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2 g

Calorie 320 kJ / 75 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Végétales et Gourmandes 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza tomate et roquette

1h

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1h

Socca aux légumes d'été

55min

Pizzettes à l'artichaut

2h

La tourte aux épluchures de patate

2h 30min

Burritos de poulet, sauce chipotle

40min

Focaccias aux herbes

3h 45min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Carré feuilleté aux champignons

1h 45min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2h

Pommes de terre farcies au pesto

45min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30min