Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

4.5 58 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

12 raciones

Ingredienti

Crujiente de jamón

6 - 8 lonchas de jamón ibérico

Salmorejo de fresas

100 g de aceite de oliva
½ diente de ajo
600 g de tomate maduro en trozos
400 g de fresas
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
10 - 15 g de vinagre de jerez

Huevos de codorniz

300 g de agua
12 huevos de codorniz

Presentación

2 cucharadas de fresas liofilizadas (opzionale) en rodajas
6 - 12 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6.7 g

Calorie 742 kJ / 177 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 7.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 150 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema fría de alcachofas con jamón

1 Std.

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30 Min

Pudin de bonito y piquillos

5 Std. 10 Min

Allipebre de rape

45 Min

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1 Std.

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50 Min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

45 Min

Gazpacho de aguacate

10 Min

Coliflor gratinada

50 Min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30 Min