Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

4.5 58 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

12 raciones

Ingredienti

Crujiente de jamón

6 - 8 lonchas de jamón ibérico

Salmorejo de fresas

100 g de aceite de oliva
½ diente de ajo
600 g de tomate maduro en trozos
400 g de fresas
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
10 - 15 g de vinagre de jerez

Huevos de codorniz

300 g de agua
12 huevos de codorniz

Presentación

2 cucharadas de fresas liofilizadas (opzionale) en rodajas
6 - 12 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6.7 g

Calorie 742 kJ / 177 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 7.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 150 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Coliflor gratinada

50 Min

Pudin de bonito y piquillos

5 Std. 10 Min

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1 Std.

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50 Min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30 Min

Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

45 Min

Gazpacho de aguacate

10 Min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 Std.

Allipebre de rape

45 Min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30 Min