Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Spiced lamb flatbread
Prep. 30min
Totale 2h
6 portions
Ingredienti
Flatbread
-
olive oil20 g
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water150 g
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white sugar1 tsp
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dried instant yeast2 tsp
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baker's flour300 g
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salt½ tsp
Meat topping
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garlic cloves3
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brown onions cut into quarters (approx. 4)250 g
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ripe tomatoes cut into quarters500 g
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salt1 tsp
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fresh parsley leaves only5 sprigs
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fresh mint leaves only5 sprigs
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ground cumin1 tsp
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ground cayenne pepper to taste½ tsp
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ground cinnamon1 tsp
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paprika1 tsp
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ground allspice1 tsp
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dried chilli flakes to taste½ tsp
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pomegranate molasses2 tbsp
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lamb mince500 g
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pine nuts30 g
Assembly and baking
-
olive oil for greasing
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plain flour for dusting
-
salt for sprinkling
-
lemons cut into quarters2
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
438.2 kcal /
1840.2 kJ
Proteine
25.9 g
Grassi
15.5 g
Carboidrati
44.7 g
Fibre
6.2 g
Grassi saturi
3.1 g
Sodio
819.3 mg
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