Crème glacée façon spaghetti

Crème glacée façon spaghetti

4.3 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 13h

6 portions

Ingredienti

La crème glacée à la vanille (la veille)

500 g de lait entier
20 g de mascarpone
15 g de sucre vanillé maison
65 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs

Les boulettes au chocolat (la veille)

300 g de chocolat détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre

Le dressage (le jour même)

150 g de riz soufflé au chocolat
200 g de coulis de fruits rouges

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.7 g

Calorie 2839.3 kJ / 679.5 kcal

Grassi 37.7 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 72.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Trompe-l’œil 10 ricette
Francia

Trompe-l’œil 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelettes au citron meringuées

14 Std. 15 Min

Génoise

1 Std. 50 Min

Dacquoise praliné-chocolat

50 Min

Le macaron caramel

1 Std. 50 Min

Croustillant chocolat-framboise

16 Std.

Entremets chocolat fraise basilic

20 Std.

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 Std.

Miroir à la framboise

15 Min

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2 Std. 55 Min

Coulant chocolat au cœur caramel

24 Std.

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10 Std.

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 Std.