Tartelette framboise-pistache comme un macaron

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

12 portions

Ingredienti

Les macarons

100 g de sucre glace maison
75 g de pistaches en poudre
4 blanc d'œuf
75 g de poudre d'amande
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
50 g de pâte de pistache
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
15 g de sucre glace maison

Le dressage

600 g de framboises fraîches

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 1155.2 kJ / 275.3 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Meringues au café et ganache chocolat-café

Meringues au café et ganache chocolat-café

3h 20min

Minipavlovas

Minipavlovas

3h 45min

Macarons à la griotte

Macarons à la griotte

48h

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24h

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Choux meringués aux fruits de la Passion

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Eclairs framboises-pistaches

Eclairs framboises-pistaches

24h

Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito

26h 30min

Saint-honoré au citron

Saint-honoré au citron

2h 25min

Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h