Riso pilaf con vitello

Riso pilaf con vitello

4.6 27 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di formaggio stagionato tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
70 g di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
20 g di burro chiarificato

20 g di burro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaio di paprica dolce
½ cucchiaino di paprica piccante
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pezzo di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca
250 g di acqua
150 g di riso a chicco lungo
2 cucchiai di panna acida per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41 g

Calorie 2204 kJ / 527 kcal

Grassi 16 g

Fibre 3 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fatto con Cook-key®! 9 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cioccolata calda speziata

10min

Oliebollen (frittelle olandesi)

1h 45min

Cioccolata calda ruby con lamponi

15min

Polpettine dolci di semolino

40min

Crema ai funghi e semi di girasole

30min

Semolino dolce al latte e miele

30min

Riso pilaf con maiale

45min

Cocktail Hugo

25h 10min

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

2h 30min

Bougatsa

1h

Baklava (vegan)

2h 40min

Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)

50min