Torta Cook-Key®

Torta Cook-Key®

4.8 8 valutazione

Prep. 1h

Totale 2h

8 porzioni

Ingredienti

Pan di Spagna

260 g di farina tipo 00
200 g zucchero
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Crema al limone

100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
3 limoni la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte
2 uova

Pasta di zucchero

5 g di gelatina in fogli
25 g di acqua
550 g zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
50 g di miele di acacia

50 g di sciroppo di glucosio

Terminare la preparazione

5 kiwi maturi, sbucciati e a fettine

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.6 g

Calorie 2987 kJ / 714 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 153.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un anno insieme 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Nuvolette di ricotta

50 Min

Crêpes tropicali

40 Min

Bon bon al cioccolato

2 Std.

Frittelle ai funghi

1 Std. 10 Min

Bon bon noci e nocciole

2 Std. 20 Min

Baci di dama calabresi

1 Std.

Parfait al mascarpone e vaniglia

2 Std. 35 Min

Torta gelato napoletana

18 Std. 55 Min

Éclaires al cioccolato

4 Std. 50 Min

Crema tartufo

12 Std. 20 Min

Anelli di cipolla fritti

35 Min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min