Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4.6 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 30min

8 parts

Ingredienti

La terrine

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
450 g de fraises
40 g de sucre en poudre
2 mangues
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de mascarpone très froid
4 c. à soupe de sucre glace maison
60 g de framboises

Le coulis de fraises et les finitions

300 g de fraises
40 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 2 g

Calorie 1175.1 kJ / 281.1 kcal

Grassi 20.6 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 21.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Le drômois

Le drômois

12h 45min

Mousse surprise

Mousse surprise

14h

Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été

13h

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

4h

Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

12h

Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

5h

Le rose-framboise

Le rose-framboise

5h

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6h 30min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6h 25min

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14h 30min