Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 90 g d'eau froide
- farine de blé, pour fariner
- farine de blé, pour le moule
La mousse coco
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g de lait de coco
- 100 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de zeste de citron vert, non traité
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
La garniture
- 500 g d'ananas frais, émincé en fines tranches
- 40 g de cassonade
- 40 g de rhum blanc
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2512.8 kJ / 601.1 kcal
- Proteine
- 3.8 g
- Carboidrati
- 41.6 g
- Grassi
- 46.6 g
- Fibre
- 3.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tarte au citron de Menton
1h 15 min
Gâteau basqu'ô fraises
1h 45min
Tarte soufflée au citron
3 Std. 35 Min
Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis
1 Std. 30 Min
Domino aux fraises
13 Std.
Tarte à la noix de coco
1 Std.
Tarte au citron meringuée sans œuf
3h
Clafoutis exotique aux abricots secs
1h 45min
Le drômois
12hod. 45min
Petit soufflé à la pistache, cœur chocolat
30p
Tartelettes aux fruits exotiques
1h 25min
Mousse poire-caramel beurre salé
2h 30min