Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.4 30 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 30min

6 portions

Ingredienti

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.5 g

Calorie 239 kJ / 57 kcal

Grassi 6.3 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 46.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mousses de fruits 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Le macaron caramel

1h 50min

Crème brûlée

2h 40min

Mousse au caramel salé

4h 30min

Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron

4h 20min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

3h

Mousse framboise-noix de coco

2h 15min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Eclairs caramel beurre salé

24h

Pannacotta betterave-framboise

3h 20min

Délice au Carambar

2h 30min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h