Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 52 g

Calorie 1460 kJ / 348 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Navarin d'agneau printanier

1h 20min

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Osso-buco

1h 20min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1h 5min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35min

Papillotes d'agneau

1h 10min

Ragoût de veau printanier

1h 5min

Emincé de veau mariné aux petits légumes

1h

Rôti de veau et haricots verts

1h

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Veau Marengo

55min