Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

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Prep. 10min

Totale 10min

6 raciones

Ingredienti

80 g de aceite de oliva virgen extra
2 huevos duros
2 dientes de ajo
1 tarro de espárragos blancos con su líquido (340 g)
1 tarro de espárragos verdes (180 g escurridos)
20 g de vinagre
50 g de miga de pan blanco
½ cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5.7 g

Calorie 798 kJ / 191 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 6.2 g

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