Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9 32 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

8 raciones

Ingredienti

500 g de tomates maduros
500 g de cebolla en cuartos
500 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
600 g de langostinos crudos sin pelar
1 pimienta de Cayena seca entera (opzionale)
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 41.7 g

Calorie 1186 kJ / 283 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 11.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Érase una vez... 40 ricette
Spagna

País Vasco 21 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Rape al curry verde

1h 10min

Fumet de pescado y gambas

20min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1h 30min

Rape en salsa americana

1h

Bacalao al pilpil

1h

Rape con espárragos a la marinera

30min

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Crema con rape y gambas

30min