Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

4.2 31 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porcje

Ingredienti

50 g orzechów włoskich, łuskanych
35 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
80 g cebuli przekrojonej na pół
120 g selera naciowego pokrojonego w 1 cm plastry
30 g masła
350 g ryżu do risotto
80 g białego wina, wytrawnego
650 g bulionu rybnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli (opzionale)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opzionale)
125 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry pokrojonych na kawałki

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porcje

Proteine 83 g

Calorie 10528.1 kJ / 2514.6 kcal

Grassi 106.7 g

Fibre 20 g

Carboidrati 309.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NA RYBY! 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

50min

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

35min

Risotto z grzybami

1h 5min

Risotto z halibutem

55min

Szpinakowe gryczotto z kurkami

30min

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1h 10min

Risotto z jarmużem

50min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25h 20min

Risotto pomarańczowe

45min

Risotto z groszkiem i miętą

40min

Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego

35min

Risotto z krewetkami

45min