Gâteau au chocolat aux cerises
TM6 TM5

Gâteau au chocolat aux cerises

3.7 ( 19 valutazioni )

Ingredienti

  • beurre demi-sel pour le moule
  • farine de blé pour le moule

Le gâteau

  • 600 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 375 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 250 g d'eau
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 150 g de fécule de maïs
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 4 œufs
  • 60 g de liqueur d'amande type amaretto
  • 500 g de cerises dénoyautées

Le glaçage

  • 150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux
  • 30 g de sucre en poudre

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
1278.8 kcal / 5350.2 kJ
Proteine
14.2 g
Grassi
82.8 g
Carboidrati
118.9 g
Fibre
4.4 g

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