Ceviche peruviana

Ceviche peruviana

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
300 g di patate americane dolci con la buccia
1 cipolla rossa
150 g di succo di lime, spremuto fresco
2 spicchi di aglio
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate, + q.b.
½ peperoncino habanero senza semi

½ peperoncino rosso, senza semi
4 cubetti di ghiaccio
300 g di spigola (branzino) senza pelle e senza lische, a cubetti (2 cm)
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 947 kJ / 226 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Sudamerica 10 ricette
Italia

Il giro del mondo 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pad thai

45min

Lassi di mango

5min

Pico de gallo

10min

Butter chicken

50min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Zuppa harira marocchina

40min

Mezzelune alle mandorle (Corna di gazzella)

1h

Harira

40min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2h 20min

Involtini primavera vietnamiti

40min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Burro alle acciughe

4h 20min