Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Impasto

60 g di porro a pezzi (2 cm)
70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiaini di sale + q.b.
300 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
25 g di lievito fresco

2 ½ cucchiaini di lievito secco
250 g di farina manitoba

250 g di farina per pizza
250 g di farina di farro

Farcitura e terminare la preparazione

150 g di salame a fette (3 mm)
6 fichi, secchi in quarti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1937 kJ / 463 kcal

Grassi 18 g

Fibre 7 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Biscotti di linz

3h 15min

Crostata alla pancetta e porri

1h

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Polenta

1h

Filetto alla Wellington natalizio

3h 30min

Crostata salata di spinaci

1h

Panini del 1° Agosto

1h 10min

Biscotti milanesi

3h

Pizza con la zucca

1h

Bevanda disintossicante alla pera e mela

10min

Focaccia al rosmarino

2h 30min

Treccia bernese

1h 45min