Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

5.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
400 g di farina manitoba

400 g di farina per pizza
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

20 g di olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella
200 g di formaggio Brie a fettine (2 mm)
30 g di Parmigiano grattugiato
300 g di mele verdi tipo Granny Smith
1 pizzico di pepe bianco, in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36 g

Calorie 3498 kJ / 836 kcal

Grassi 41 g

Fibre 5 g

Carboidrati 85 g

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Svizzera

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