Rotolo funghi e peperoni

Rotolo funghi e peperoni

4.7 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco
400 g di farina manitoba

400 g di farina per pizza
1 cucchiaino di sale

Farcitura

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
500 g di funghi champignon puliti, a fette sottili
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
2 peperoncini rossi piccanti freschi senza semi
20 g di latte per spennellare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 porzioni

Proteine 11 g

Calorie 1406 kJ / 336 kcal

Grassi 7 g

Fibre 4 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta al vino

5min

Torta marmorizzata al Varoma®

1h 10min

Baci di dama

1h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Fonduta di formaggio

20min

Carciofi alla romana

50min

Polpette di carne in salsa di funghi

35min

Pane per toast

3h

Riso al latte

1h

Gelato al cioccolato

12h

Dolcetti al cocco e cioccolato

20min

Torta di mele americana

1h 20min