![Sweet cheese pastry (knafeh) Sweet cheese pastry (knafeh)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c371e29-5960-491c-b651-e42df7ab8ec1/Derivates/cc294175-9ccb-439b-ac3f-8e6e9620ccdf.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Syrup
- 300 g sugar
- 100 g water
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp blossom water
Pastry
- 200 g butter, plus extra for greasing
- 500 g white bread, crust removed and cut into pieces
Kashta cream
- 1000 g milk
- 150 g white bread, crust removed and cut into pieces
- 100 g cornflour (starch)
- 1 tbsp blossom water
- 2 tbsp rose water
Cheese filling
- 250 g akkawi cheese, desalted (see tip) and cut into cubes
- 250 g mozzarella, cut into cubes
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2506 kJ / 599 kcal
- Proteine
- 14.3 g
- Carboidrati
- 76 g
- Grassi
- 26.4 g
Ricette alternative
Cracked wheat and tomato kibbeh
50 min
Kashta cream
10 Min
Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
4小时
Semolina cake (namoura)
1 Std. 50 Min
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
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Sweet cheese rolls (halawet el jebn)
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Arabian ice cream
10h 25min
Lentil puree (moujadarra)
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Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
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Raw kibbeh
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Chicken moghrabieh
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Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
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