Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

4.2 48 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

1 Complete Recipe

Ingredienti

water
1000 g
aubergines peeled, cut into cubes (3-4 cm)
1000 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
tahini paste
70 g
garlic cloves
2
salt
1 tsp
olive oil
1 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Complete Recipe

Proteine 29.1 g

Calorie 3004 kJ / 718 kcal

Grassi 53.6 g

Carboidrati 29.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Arabia 92 ricette
Svizzera

The Basic Cookbook 151 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45 min

Baba Ganoush

1 h

Garlic soup

40 min

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

45 min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 h 30 min

Hummus

5 min

Red lentil soup with cumin

55 min

Tuna mousse

10 min

Veal fillet with mirabelle plums

1 h 50 min

Spinach and tomato quiche

1 h 45 min

Creamy pea soup

40 min

Leftover Vegetable Hummus

10 min