Pasta con ajvar e porro

Name: Pasta con ajvar e porro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 600 g di acqua; 330 g di ajvar; 100 g di panna; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; ¼ di cucchiaino di sale; 400 g di pasta corta, secca; 200 g di porro

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 30min

Porzioni 3 porzioni

Ingredienti

40 g di Parmigiano, a pezzi (2-3 cm) (opzionale)
600 g di acqua
330 g di ajvar (vedere consiglio)
100 g di panna
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
o 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di sale
400 g di pasta corta, secca, es. fusilli, penne, maccheroni ecc.
200 g di porro, tagliato a rondelle (5 mm)

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 2794 kJ / 668 kcal
Proteine: 21 g
Carboidrati: 103 g
Grassi: 18 g
Fibre: 12 g