Bastoncini di pesce con salsa al pomodoro
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Bastoncini di pesce con salsa al pomodoro

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Ingredienti

  • 200 g di birra
  • 120 g di farina bianca
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di basilico, secco
  • 1 cucchiaino di lievito secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di filetti di merluzzo, senza pelle e spine, tagliati a bastoncini (2 x 6 cm) (vedere consiglio)
  • 30 g di olio di oliva
  • 400 g di passata di pomodoro vellutata
  • ½ cucchiaino di zucchero (opzionale)
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 300 g di olio per friggere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1321 kJ / 316 kcal
Proteine
26.16 g
Carboidrati
26.43 g
Grassi
10.44 g
Fibre
2.06 g

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