Pane all'aglio e alle erbe aromatiche
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Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

4.6 (7 valutazioni )

Ingredienti

Preparazione

  • 30 g di formaggio Sbrinz (circa 2 cm), per cospargere

Impasto

  • 300 g di acqua q.b. per spennellare
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
  • 20 g di rucola
  • ½ cubetto di lievito fresco (circa 20 g), sbriciolato
  • 500 g di farina semibianca
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio di oliva

Burro alle erbe aromatiche

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di burro, morbido
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca (circa 20 g), tagliata finemente
  • ½ cucchiaino di sale

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1533 kJ / 366 kcal
Proteine
9.3 g
Carboidrati
43 g
Grassi
17 g

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