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Gulash di patate
Prep. 25min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
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di cipolla a pezzi100
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di aglio1 spicchio
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di carote a pezzi150 g
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di olio di oliva30 g
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di cipollotto tagliato ad anelli100 g
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di peperone rosso e verde tagliato a piccoli pezzi100 g
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di spalla di maiale, disossata tagliata a pezzi (circa 2,5 x 2 cm)500 g
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di patate a piccoli pezzi350 g
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di acqua400 g
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di scorza di limone, grattugiata1 cucchiaino
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di dragoncello secco1 cucchiaino
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di maggiorana secca1 cucchiaino
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di paprica piccante½ - 1 cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco¼ di cucchiaino
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di crème fraîche, min 30% di grassi4 cucchiai
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
516 kcal /
2159 kJ
Proteine
26 g
Grassi
35 g
Carboidrati
23 g
Fibre
4.2 g
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