Sos bearnez

Sos bearnez

4.6 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

380 g

Ingredienti

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 380 g

Proteine 15 g

Calorie 7666 kJ / 1833 kcal

Grassi 192 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

No ratings

Iaurt cu fructe de pădure

No ratings

Sos Beurre Blanc

20 min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Piept de rață sous-vide

No ratings

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10 min

Curry de pui thai, rapid

40 min

Tartar de vită

10 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min

Sos olandez

15 min

Sos béchamel

15 min