Sos bearnez

Sos bearnez

4.6 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

380 g

Ingredienti

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 380 g

Proteine 15 g

Calorie 7666 kJ / 1833 kcal

Grassi 192 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Sos olandez

15min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Sos de caramel cu espresso

45min

Pere în vin roșu, gătite lent

Nessuna valutazione

Sos de piper

30min

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Spată de porc sous-vide

Nessuna valutazione

Plăcintă împletită cu carne de porc

40min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1h 5min

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Tartar de vită

10min