Sos bearnez

Sos bearnez

4.6 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

380 g

Ingredienti

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 380 g

Proteine 15 g

Calorie 7666 kJ / 1833 kcal

Grassi 192 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Nessuna valutazione

Iaurt cu fructe de pădure

Nessuna valutazione

Sos Beurre Blanc

20min

Piept de vită sous-vide

Nessuna valutazione

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1h 10min

Curry de pui thai, rapid

40min

Tartar de vită

10min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Sos olandez

15min

Sos béchamel

15min