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Storzapretti - boulettes de blette au brocciu
Prep. 15min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
-
100 g d'emmental coupé en morceaux
-
500 g d'eau
-
250 g de feuilles de blette émincées
-
250 g de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en cubes (2 cm)
-
15 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de brocciu bien égoutté
-
1 œuf
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de farine de blé
-
300 g de coulis de tomates maison
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
22 g
Calorie
1749 kJ /
418 kcal
Grassi
26.3 g
Fibre
3 g
Carboidrati
23.5 g
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