Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto
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Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

Ingredienti

Galantina di pollo

  • 150 g di peperoni misti (es. rossi, verdi, gialli), a pezzi
  • 300 g di petto di pollo senza pelle e ossa, a pezzi (3-4 cm)
  • 300 g di coscia di pollo, disossata e senza pelle (circa 500 g di cosce di pollo intere), a pezzi
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 2 cucchiaini di sale alle verdure, fatto in casa
  • 500 g di acqua

Salsa allo yogurt profumata all’aneto

  • 10 - 15 rametti di aneto fresco, le foglioline
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di yogurt naturale
  • 50 g di maionese
  • 2 pizzichi di sale

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
140 kJ / 34 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
1 g
Grassi
2 g

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