Frittelle di baccalà
TM31 TM5 TM6

Frittelle di baccalà

4.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g di acqua
  • 250 g di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline
  • 100 g di cipolle a metà
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 uovo
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
  • 1000 g di olio di arachidi

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
729 kJ / 174 kcal
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
5 g
Fibre
0.9 g

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