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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ravioli al radicchio
Prep. 30min
Totale 1h 10min
4 porzioni
Ingredienti
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 scalogno a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di spinaci baby freschi
-
400 g di radicchio a pezzi
-
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
farina q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
31.4 g
Calorie
2552 kJ /
610 kcal
Grassi
23.7 g
Fibre
5.9 g
Carboidrati
67.5 g
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Bontà ripiene
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