Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

3.8 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
400 g di radicchio a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31.4 g

Calorie 2552 kJ / 610 kcal

Grassi 23.7 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 67.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bontà ripiene 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Budino al caffè e arancia

1 Std. 55 Min

Torta ragnatela

2 Std. 40 Min

Quadrotti proteici alla menta e cioccolato

4 Std. 10 Min

Torta di uva

3 Std.

Pettirosso di Natale

10 Min

Tortine all'albicocca

45 Min

Crostata al moscato e fragole

3 Std. 55 Min

Cheesecake cotta alle mele

6 Std. 30 Min

Ghiaccioli cremosi al caffè con gocce di cioccolato

8 Std. 20 Min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9 Std.

Bevanda ananas e melone

10 Min

Gelato di soia

15 Min