Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

4.6 301 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide

La crème d'amande

100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
10 g de fécule de maïs
10 g de sucre vanillé maison
10 g rhum (opzionale)
100 g beurre doux mou
1 œuf

Le montage et la finition

1 œuf battu à la fourchette
2 pincées de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.5 g

Calorie 2895 kJ / 696 kcal

Grassi 53 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 44.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 11 ricette
Francia

Galettes des rois, le best-of 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 Min

Le drômois

Le drômois

12 Std. 45 Min

La dacquoise aux fruits d'été

La dacquoise aux fruits d'été

15 Std. 45 Min

Crème d'amande

Crème d'amande

10 Min

Choux façon tiramisu

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Galette pomme-caramel au beurre salé

Galette pomme-caramel au beurre salé

1 Std. 35 Min

Briochettes feuilletées

Briochettes feuilletées

2 Std. 45 Min

Gâteau à la vanille et aux amandes

Gâteau à la vanille et aux amandes

3 Std. 30 Min

Galette au beurre

Galette au beurre

1 Std.

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45 Min

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

1 Std. 15 Min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min