Ragoût de veau printanier

Ragoût de veau printanier

2.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

1 citron jaune non traité
12 pommes de terre cireuses (à chair ferme) type ratte
4 - 5 artichauts poivrade
6 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
600 g de sauté de veau coupé en cubes (3 cm)
5 g de ras el-hanout
200 g de vin blanc
350 g de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38 g

Calorie 1710 kJ / 407 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1h 5min

Sauté d'agneau aux légumes

45min

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1h 5min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1h

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1h 15min

Bœuf bourguignon

1h 25min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1h 50min

Couscous d'agneau express

55min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min