Ragoût de veau printanier

Ragoût de veau printanier

2.8 4 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

1 citron jaune non traité
12 pommes de terre cireuses (à chair ferme) type ratte
4 - 5 artichauts poivrade
6 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
600 g de sauté de veau coupé en cubes (3 cm)
5 g de ras el-hanout
200 g de vin blanc
350 g de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38 g

Calorie 1710 kJ / 407 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blanquette de veau

1h

Blanquette de veau

1h

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Couscous de veau

1h 25min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1h 5min

Paupiettes de veau aux olives

50min

Sauté de veau Marengo

55min

Veau aux olives

1h

Couscous d'agneau

1h 10min

Couscous marocain

50min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min