Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 40 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 800 g Lammhüftsteak bzw. Lammfilet, in Stücken (4 cm)
- 200 g Paradeiser, geachtelt
- 400 g Erdäpfel, festkochend, geachtelt
- 250 g Fisolen, frisch, halbiert
- 8 Knoblauchzehen
- 4 Schalotten, halbiert
- 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- 4 Zweiglein frischer Rosmarin
- 100 - 150 g Feta, in Scheiben
- 1200 g Wasser, etwas mehr für den Reis
- 150 g Vollkorn-Basmatireis
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2709 kJ / 646 kcal
- Proteine
- 54 g
- Carboidrati
- 52 g
- Grassi
- 24 g
- Fibre
- 7 g
Ricette alternative
Maispoularde mit Cherry-Tomaten
1h 15min
Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut
55 Min
Lammragout mit Möhrencouscous
30 Min
Muscheln und Wolfsbarsch
1 Std.
Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter
50min
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
2h
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1 Std.
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
1 Std.
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1h 20min
Gemüsereis mit Lamm
40 Min
Hähnchen mit marinierten Zucchini
1h 15min