Gilthead bream baked in a salt crust

Gilthead bream baked in a salt crust

5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
4 portions

Ingredienti

  • water for steaming
    700 g
  • coarse salt
    2000 g
  • gilthead bream, gutted, cleaned with its head and scales (800-1000 g)
    1
  • extra virgin olive oil (a dash)
    20 g
  • lemon juice
    1 dash

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 304 kcal / 1268 kJ
Proteine 45.74 g
Grassi 13.49 g
Carboidrati 0 g

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