Impasto per pizza con farina di soia

Impasto per pizza con farina di soia

3.9 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

5 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
200 g di farina manitoba
150 g di farina di soia tostata
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.9 g

Calorie 1749 kJ / 418 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 4.9 g

Carboidrati 57.9 g

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